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我校举办学生食堂夏季食品安全专题培训
日期:[2018-05-13 10:04:46]???共阅[]次

512日下午,我校在音乐厅举办了学生食堂夏季食品安全专题培训,饮食服务中心全体从业人员300多人参加了培训会。

本次培训由青岛市卫生监督局首席食品卫生专家,国家食品药品餐饮业食品安全管理专家组专家靳晓梅授课。重点从食品安全形势、法律法规、行业操作规范等方面进行了全面解读讲解,对相关案例进行了全面分析,并介绍了政策法规的最新变动,在食堂职工中间产生了良好反响。

饮食服务中心负责同志指出,这次食品安全培训是饮食服务中心安全生产月活动的重要一环,对于全面做好关键时期的食品安全工作具有重要意义。下一步饮食服务中心将以本次培训为契机,全面提高全体从业人员的食品安全意识,提升安全操作水平,在采购、贮存、加工、售卖、消毒等各个环节多措并举,切实提高食品安全管控能力,确保学生食堂食品安全。

据悉,我校此举还得到了周边兄弟院校的一致肯定,山东工商学院、滨州医学院等兄弟院校派遣了部分同志来校观摩培训。

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